بچوں کے لیے سبزیوں کے نام سکھانا
سبزیاں رنگ برنگی، غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں اور وہ ذائقے اور شکلوں میں مختلف ہوتی ہیں۔ اپنے بچوں کو مختلف طریقوں سے تیار کی جانے والی سبزیوں کی خدمت کرنا سیکھنے کے لیے بچوں کے لیے سبزیوں کا نام شامل کرنا ضروری ہے، تاکہ ان بچوں کی نشوونما کی جا سکے جو چست نہ ہوں اور صحت مند غذا برقرار رکھیں۔ یہ مختلف وٹامنز اور معدنیات کا بھرپور ذریعہ ہیں جو آپ کے جسم کو صحت مند بننے اور کام کرنے کے لیے درکار ہیں۔ یہ وٹامنز اور غذائی اجزاء کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہیں جو انہیں بچوں اور بڑوں کے لیے صحت مند رہنے کے لیے بہترین کھانے کا انتخاب بناتے ہیں۔ یہ ایک حقیقت ہے کہ زیادہ تر بچے میٹھے ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں، اور جب وہ سبزیاں کھاتے ہیں تو ہو سکتا ہے کہ وہ اپنی ذائقہ کی کلیوں کے لیے اچھی نہ لگیں۔
یہ مضمون انگریزی میں سبزیوں کے نام کے بارے میں ہے جس میں مختلف اقسام کی تصویر ہے تاکہ آپ کا بچہ ان کے بارے میں جان سکے۔ ہمارے پاس زیادہ تر سبزیوں کی فہرست اور تفصیلات ہیں جن میں تصاویر ہیں کہ ہر ایک کیسا لگتا ہے جب آپ کا چھوٹا بچہ سامنے آئے گا۔ صرف نام اور تصاویر ہی نہیں بلکہ اس میں موجود غذائیت اور دیگر فوائد کے بارے میں بھی تھوڑی سی بنیادی معلومات۔ اس لیے اگلی بار جب آپ اس کے لیے کھانا پکائیں گے، تو وہ اس کے بارے میں اور اس کے تمام فوائد کو جان لے گا۔
ذیل کے مضمون میں بچوں کے لیے سبزیوں کے نام کے ساتھ ساتھ آپ کے چھوٹے بچے کے لیے قسم، نام، اقسام اور تصاویر کے ساتھ انگریزی میں سبزیوں کی معلومات دی گئی ہیں۔
1) گاجر:
گاجر ایک جڑ کی سبزی ہے جو عام طور پر نارنجی رنگ کی ہوتی ہے۔ گاجر کی مٹھاس سبزیوں کو کچھ پھل جیسے کرداروں میں استعمال کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ گاجر پروٹین، آئرن، وٹامن سی اور پوٹاشیم سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ آنکھوں کی بینائی کو بہتر بنانے کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔
2) بروکولی:
بروکولی سبز سبزیوں کے نام سے آتی ہے۔ یہ نیوٹریشن پاور ہاؤسز چند کیلوریز کے لیے بہت سارے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ وہ وٹامن اے، سی، آئرن، سوڈیم، پوٹاشیم اور غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یہ آپ کو مختلف بیماریوں جیسے کینسر اور دیگر دائمی بیماریوں سے بچانے میں مدد کرتا ہے اور آپ کی ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔
3) مٹر:
سبز سبزیوں کے نام میں ایک اور اضافہ سبز مٹر ہیں اور یہ سب سے زیادہ مقبول سبزیوں میں سے ایک ہے۔ ان میں کافی مقدار میں فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں۔ یہ وٹامن اے، کے، سی اور مینگنیج کا بھرپور ذریعہ ہیں۔ وہ کچھ دائمی بیماریوں، جیسے دل کی بیماری اور کینسر سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔
4) مکئی:
مکئی کو زیادہ تر ممالک میں بھولبلییا کہا جاتا ہے اور یہ گھاس کے خاندان کا حصہ ہے۔ یہ فائبر، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے۔ مکئی کو سبزی اور اناج دونوں سمجھا جاتا ہے۔ مکئی عام طور پر سفید یا پیلے رنگ کی ہوتی ہے لیکن یہ سرخ، جامنی اور نیلے رنگ میں بھی آتی ہے۔ اسے سویٹ کارن، پاپ کارن، تیل اور شربت کے طور پر کھایا جاتا ہے اور مختلف کھانوں اور پکوانوں میں شامل کیا جاتا ہے۔
5) ٹماٹر:
ٹماٹر ٹماٹر کے پودے کا پھل ہے اور چونکہ ٹماٹر میں بیج ہوتے ہیں اور یہ پھولدار پودے سے اگتا ہے اس لیے اسے اکثر پھل کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے نہ کہ سبزی۔ ٹماٹر کے رنگ عام طور پر سرخ اور دیگر میں مختلف ہوتے ہیں جن میں سبز، پیلا، نارنجی، گلابی، سیاہ، بھورا، سفید اور جامنی شامل ہیں۔ ٹماٹر وٹامن اے اور سی، کیلشیم، پوٹاشیم سے بھرے ہوتے ہیں۔
6) ککڑی:
کھیرے کی بیرونی جلد کو چھلکا کہتے ہیں۔ کھیرے کا اندرونی حصہ گوشت کہلاتا ہے جس میں کھانے کے قابل بیج ہوتے ہیں۔ یہ سوادج اور کرچی حصہ ہے. اس میں فائدہ مند غذائی اجزاء کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈینٹس بھی زیادہ ہوتے ہیں جو کچھ حالات کے علاج اور روک تھام میں مدد کر سکتے ہیں۔ اس میں کیلوریز کم ہوتی ہیں اور اس میں اچھی مقدار میں پانی اور حل پذیر فائبر ہوتا ہے، جو آپ کو ہائیڈریٹ رکھنے میں مدد کرتا ہے۔
7) آلو:
آلو ایک جڑ کی سبزی ہے۔ وہ جڑوں پر اگتے ہیں۔ مندرجہ بالا بچوں کے سبزیوں کے ناموں سے تعلق رکھتا ہے جو سب سے زیادہ کھائی جانے والی سبزی ہے۔ آلو کے غذائی اجزاء اس بات پر منحصر ہوتے ہیں کہ وہ کیسے تیار ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آلو کو پکانے سے زیادہ کیلوریز اور چربی شامل ہوتی ہے۔ وہ وٹامنز اور معدنیات کا بھرپور ذریعہ ہیں۔
ایک ایپ کے ذریعے اپنے بچوں کو سبزیوں کے بارے میں سکھائیں!
اگر آپ ایک تفریحی، مفت اور سادہ سبزیوں کی ایپ چاہتے ہیں تاکہ آپ کا بچہ سبزیاں سیکھ سکے؟ اس ایپ میں سبزیوں کے کھیل بچوں کو ایک تعلیمی اور تفریحی پلیٹ فارم مہیا کرتے ہیں تاکہ وہ اپنے علم کو انتہائی پرلطف انداز میں بڑھا سکیں۔ اس میں حروف تہجی سے شروع ہونے والی تمام سبزیوں کے نام ہیں جو آپ کا بچہ سیکھ رہا ہوگا۔
8) گوبھی:
گوبھی مختلف رنگوں میں آتی ہے جیسے سبز، جامنی اور سفید۔ سبز گوبھی سب سے زیادہ عام ہیں۔ یہ ایک کثیر پرتوں والی سبزی ہے۔ گوبھی وٹامن کے، وٹامن سی اور وٹامن بی 6 کا بہترین ذریعہ ہے۔ یہ مینگنیج، غذائی ریشہ، پوٹاشیم، وٹامن B1، فولیٹ اور کاپر کا بھی بہت اچھا ذریعہ ہے۔ صحت کے فوائد میں دماغ کی فعالیت کو بہتر بنانا، کینسر کے خطرے کو کم کرنا، جسم کو زہر آلود کرنا، دل کے لیے اچھا اور بہت کچھ شامل ہے۔
9) شلجم:
شلجم جڑ کی سبزیوں کی طرح نشاستہ دار ہوتے ہیں۔ وہ عام طور پر سرد سردیوں والی جگہوں پر اچھی طرح اگتے ہیں۔ جب کٹائی جاتی ہے تو وہ ذائقہ میں زیادہ میٹھے ہوتے ہیں۔ شلجم کو سوپ اور دیگر مختلف پکوانوں کی تیاری کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے سلاد کی شکل میں بھی تازہ کھایا جا سکتا ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹ، میگنیشیم اور فائبر کا بھرپور ذریعہ ہے۔ یہ بعض قسم کے کینسر اور قلبی امراض کی نشوونما کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
10) پیاز:
پیاز کو بلب فیملی کا حصہ سمجھا جاتا ہے کیونکہ بلب کی شکل کا وہ حصہ ہے جو زمین کے نیچے اگتا ہے۔ پیاز کی 27 مختلف اقسام ہیں۔ تمام پیاز زمین کے نیچے اگتے ہیں اور ان میں نیلی سبز ٹیوبیں ہوتی ہیں جو زمین کے اوپر اگتی ہیں۔ ان ٹیوبوں کو بہت سے لوگ پیاز کی چوٹی بھی کہتے ہیں۔ پیاز کو اگانا بہت آسان ہے کیونکہ وہ کسی بھی قسم کی مٹی میں اگتے ہیں۔ پیاز میں کیلوریز کم ہوتی ہیں، کیلشیم اور وٹامن سی زیادہ ہوتا ہے۔
11) چقندر:
بچوں کے لیے سبزیوں کے نام میں چقندر شامل ہونا چاہیے جسے ٹیبل بیٹ، گارڈن بیٹ اور گولڈن بیٹ بھی کہا جاتا ہے جو کہ گہرے جامنی رنگ میں آتی ہے اور ایک انتہائی غذائیت سے بھرپور سبزی ہے۔ جامنی حصہ کچا یا ابلا کر کھایا جاتا ہے۔ یہ کاربوہائیڈریٹس کا ایک بھرپور ذریعہ ہے اور اس میں 99 فیصد پانی بھی شامل ہے۔ چقندر کے پتے بھی کھانے کے قابل ہوتے ہیں اور سلاد میں استعمال کیے جا سکتے ہیں۔
12) شملہ مرچ:
شملہ مرچ، جسے 'گھنٹی مرچ' یا صرف 'کالی مرچ' بھی کہا جاتا ہے، عام طور پر مسالہ دار نہیں ہوتے ہیں بلکہ ڈش میں اس کا اشارہ شامل کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ مختلف رنگوں میں آتے ہیں عام طور پر سبز، پیلا اور سرخ۔ ان میں وٹامن اے اور سی کے ساتھ ساتھ دیگر وٹامنز اور معدنیات بھی زیادہ ہوتی ہیں۔ انہیں پکا یا کچا کھایا جا سکتا ہے اور سلاد میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
13) گوبھی:
اسے گوبھی کہا جاتا ہے کیونکہ یہ ایک جیسا لگتا ہے۔ ہم جو اندرونی حصہ کھاتے ہیں وہ پھولوں کے جھرمٹ پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ کینسر سے لڑنے میں مدد کرتا ہے، قلبی صحت کو بہتر بناتا ہے اور دماغ کے صحت مند کام کو برقرار رکھتا ہے۔ یہ مختلف رنگوں میں آتا ہے لیکن سفید رنگ سب میں عام ہے۔ یہ وٹامن سی، کے اور بی 6 کا بھرپور ذریعہ ہے۔ یہ بدہضمی، سانس کے مسائل اور بینائی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
14) لہسن:
اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں جو بیکٹیریا کو مارنے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ کھانے میں مزیدار ہے اور پیزا جیسی وسیع پیمانے پر پسند کی جانے والی پکوانوں کا ایک اہم حصہ ہے۔ یہ پیاز کے خاندان سے ہے اور مختلف شکلوں میں آتا ہے جیسے خشک اور پاؤڈر۔ لونگ حاصل کرنے کے لیے آپ کو اوپری حصے (کوٹنگ) کو ہٹانا ہوگا۔
15) لیٹش:
ایک پتوں والی سبزی جو سورج مکھی کے خاندان سے تعلق رکھتی ہے۔ یہ پتوں میں ڈھکا ہوا ہے اور سلاد اور سینڈوچ کا بنیادی جزو ہے۔ یہ پوٹاشیم، وٹامن اے، آئرن، کیلشیم اور تانبے کی بڑی مقدار سے بھری ہوئی ہے۔ یہ ہلکے موسم میں بہترین اگائی جاتی ہے۔
رنگ برنگی اور کچی سبزیاں آپ کے بچے کی خوراک کا ایک اہم اور لطف اندوز حصہ ہیں اور اس مضمون میں بچوں کے لیے سبزیوں کے نام تصویر کے ساتھ دیے گئے ہیں تاکہ وہ انگریزی میں مختلف سبزیوں کے نام اور قسم کی معلومات سیکھ سکیں۔ سبزیوں میں ایسے غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو آپ کے بچے کی خوراک کے لیے ضروری ہیں اور ان کی نشوونما میں مدد کرتے ہیں۔ انہیں یہ معلوم ہونا چاہیے کہ اس میں کون سے غذائی اجزاء ہوتے ہیں اور ان کے صحت مند اور مضبوط بننے میں ان کی مدد کرنے میں کیا فوائد ہوتے ہیں۔ اگر آپ روزانہ اپنے چھوٹے بچے کے ساتھ سبزیاں کھاتے ہیں اور اس سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور انہیں ہر ایک کے صحت کے فوائد کے بارے میں بتاتے ہیں، تو یہ اسے کھانے کی ترغیب دے گا۔ اگر آپ صحت مند عادات کی پیروی کرتے ہیں، تو بالآخر آپ کا بچہ بھی ایسا ہی کرے گا۔ چھوٹی عمر میں کھانے کے لیے صحیح غذا سیکھنا زندگی بھر کے صحت مندانہ انتخاب میں مدد کرتا ہے۔ یہ مضمون آپ کے بچوں کو سبزیوں کی اہمیت کے ساتھ ساتھ بچوں کے لیے سبزیوں کے نام اور صحت مند کھانے کے بارے میں سکھانے کا ایک پلیٹ فارم فراہم کرتا ہے۔