ကလေးများအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည် သင်ကြားပေးခြင်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရောင်အသွေးစုံလင်ပြီး အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ သင့်ကလေးများအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကို ကျွေးမွေးရန် သင်ယူရာတွင် ကလေးများအတွက် အသီးအရွက်အမည်များကို ထည့်သွင်းရန်၊ နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြင်ဆင်ထားရန်၊ ဇီဇာမကြောင်သော ကလေးများကို ကြီးပြင်းလာစေရန်နှင့် ကျန်းမာသော အစားအစာကို ထိန်းသိမ်းရန် သင်ယူရာတွင် အရေးကြီးပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ကျန်းမာသန်စွမ်းပြီး လုပ်ငန်းဆောင်တာများ လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ကလေးများနှင့် လူကြီးများ ကျန်းမာနေစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံး အစားအစာ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ကလေးအများစုသည် ပိုချိုသောအရသာကို နှစ်သက်ကြပြီး အသီးအရွက်စားသောအခါတွင် ၎င်းတို့၏ အရသာခံဖုများကို ကောင်းကောင်းမတွေ့နိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။
ဤဆောင်းပါးသည် သင့်ကလေးအား ၎င်းတို့အကြောင်း လေ့လာသိရှိစေရန်အတွက် မတူညီသောမျိုးကွဲများကို ပုံနှင့်တကွ အင်္ဂလိပ်လို ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များအကြောင်း ရေးထားပါသည်။ သင့်ကလေးငယ်တွေ့သည့်အခါတွင် တစ်ခုချင်းစီ၏ပုံပန်းသဏ္ဍာန်ကို ကိုယ်စားပြုသော ပုံများပါရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစု၏ စာရင်းနှင့်အသေးစိတ်အချက်များ ကျွန်ုပ်တို့တွင်ရှိသည်။ နာမည်တွေနဲ့ ပုံတွေတင်မကဘဲ သူ့မှာပါတဲ့ အာဟာရဓာတ်နဲ့ တခြားအကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း အခြေခံအချက်အလက်လေးတွေလည်း ပါပါတယ်။ ဒါကြောင့် နောက်တစ်ခါ သူ့အတွက် ဟင်းချက်မယ့်အချိန်က သူ့အကြောင်းနဲ့ သူရနိုင်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေ အားလုံး သိလိမ့်မယ်။
အောက်ဖော်ပြပါ ဆောင်းပါးသည် သင့်ကလေးအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များကို အင်္ဂလိပ်လို အမျိုးအစားများ၊ အမည်များ၊ အမျိုးအစားများနှင့် ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူ ကလေးများအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များ ပါရှိသည်။
1) မုန်လာဥနီ
မုန်လာဥနီသည် အများအားဖြင့် လိမ္မော်ရောင်ရှိသော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ မုန်လာဥနီ၏ အချိုဓာတ်သည် အသီးအရွက်ကဲ့သို့ အချို့သော အခန်းကဏ္ဍများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ မုန်လာဥနီမှာ ပရိုတင်း၊ သံဓာတ်၊ ဗီတာမင် C နဲ့ ပိုတက်စီယမ်တို့ ကြွယ်ဝပါတယ်။ မျက်စိအမြင်အာရုံကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေဖို့အတွက် အလွန်အကျိုးရှိပါတယ်။
2) ဘရိုကိုလီ
ဘရိုကိုလီသည် အစိမ်းရောင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်အောက်တွင် ရှိသည်။ ဤအာဟာရစွမ်းအားများသည် ကယ်လိုရီအနည်းငယ်အတွက် အာဟာရဓာတ်များစွာကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် A၊ C၊ သံဓာတ်၊ ဆိုဒီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ် ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းသည် သင့်အား ကင်ဆာနှင့် အခြားနာတာရှည်ရောဂါများကဲ့သို့သော ရောဂါအမျိုးမျိုးမှ ကာကွယ်ပေးပြီး သင့်အရိုးများကို သန်မာစေရန် ကူညီပေးသည်။
၃) ပဲစေ့
အစိမ်းရောင်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ နောက်ထပ်အမည်မှာ ပဲစေ့စိမ်းဖြစ်ပြီး လူကြိုက်အများဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင် အမျှင်ဓာတ်နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ မျှတစွာပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင် A၊ K၊ C နှင့် Manganese ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော နာတာရှည်ရောဂါအချို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
4) ပြောင်း
ပြောင်းကို နိုင်ငံအများစုတွင် ဝင်္ကပါဟုခေါ်ပြီး မြက်ပင်မျိုးစိတ်၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝပါတယ်။ ပြောင်းကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ကောက်နှံစပါးနှစ်မျိုးလုံးဟု ယူဆကြသည်။ ပြောင်းဖူးသည် အများအားဖြင့် အဖြူ သို့မဟုတ် အဝါရောင်ဖြစ်သော်လည်း အနီရောင်၊ ခရမ်းရောင်နှင့် အပြာရောင်တို့လည်း ထွက်ရှိသည်။ ပြောင်းဖူးမွှေး၊ ပြောင်းဖူး၊ ဆီနှင့် ဖျော်ရည်များအဖြစ် စားသုံးကြပြီး မတူညီသော အစားအစာများနှင့် ဟင်းလျာများတွင် ထည့်သွင်းစားသုံးကြသည်။
5) ခရမ်းချဉ်သီး
ခရမ်းချဉ်သီးသည် ခရမ်းချဉ်သီးပင်၏ အသီးဖြစ်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးတွင် အစေ့များပါရှိပြီး ပန်းပွင့်သည့်အပင်မှ ပေါက်သောကြောင့် ၎င်းကို အသီးအရွက်မဟုတ်ဘဲ အသီးအနှံအဖြစ် သတ်မှတ်လေ့ရှိသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးများသည် များသောအားဖြင့် အနီနှင့် အစိမ်း၊ အဝါ၊ လိမ္မော်၊ ပန်းရောင်၊ အနက်၊ အညို၊ အဖြူရောင်နှင့် ခရမ်းရောင် အပါအဝင် အခြားအရောင်များ ကွဲပြားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးမှာ ဗီတာမင် A နဲ့ C ၊ ကယ်လစီယမ် ၊ ပိုတက်စီယမ် တို့ ပါ၀င်ပါတယ်။
6) သခွားသီး
သခွားသီး၏ အပြင်ဘက်အရေပြားကို အခွံဟုခေါ်သည်။ သခွားသီး၏ အတွင်းပိုင်းကို အစေ့များပါရှိသော အသားဟုခေါ်သည်။ ဒါက အရသာရှိပြီး အရသာရှိတဲ့ အပိုင်းပါ။ အကျိုးပြုအာဟာရများအပြင် အချို့သောအခြေအနေများကို ကုသရန်နှင့် ကာကွယ်ရန် ကူညီပေးနိုင်သော antioxidants များ မြင့်မားစွာပါရှိသည်။ ၎င်းတွင် ကယ်လိုရီနည်းပြီး ရေနှင့် ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်သောကြောင့် သင့်အား ရေဓာတ်ထိန်းပေးသည်။
7) အာလူး
အာလူးသည် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ အမြစ်များပေါ်တွင်ပေါက်သည်။ အထက်ဖော်ပြပါများသည် ကလေးများအတွက် အသီးအရွက်အမည်များဖြစ်ပြီး လူသုံးအများဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အာလူး၏ အာဟာရဓာတ်များသည် ၎င်းတို့ပြင်ဆင်ပုံပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အာလူးကြော်သည် ဖုတ်ခြင်းထက် ကယ်လိုရီနှင့် အဆီပိုများသည်။ ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။

သင့်ကလေးများကို အက်ပ်တစ်ခုမှတစ်ဆင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအကြောင်း သင်ပေးပါ။
သင့်ကလေးသည် အသီးအရွက်များကို လေ့လာနိုင်စေရန် ပျော်ရွှင်စရာ၊ အခမဲ့ဖြစ်ပြီး ရိုးရှင်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အက်ပ်ကို လိုချင်ပါက၊ ဤအက်ပ်ရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂိမ်းများသည် ကလေးများအား အပျော်ဆုံးနည်းဖြင့် ၎င်းတို့၏ အသိပညာကို တိုးချဲ့ရန် ပညာရေးနှင့် ပျော်ရွှင်စရာ ပလပ်ဖောင်းတစ်ခု ပေးပါသည်။ သင့်ကလေး သင်ယူမည့် အက္ခရာများ a မှ z မှစသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များ အားလုံးပါရှိသည်။
8) ဂေါ်ဖီထုပ်
ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အဖြူ၊ အစိမ်း၊ ခရမ်းရောင်နှင့် အဖြူစသည့် အရောင်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ဂေါ်ဖီစိမ်းသည် အဖြစ်အများဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အလွှာပေါင်းစုံ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်သည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည် ဗီတာမင် K၊ ဗီတာမင် C နှင့် ဗီတာမင် B6 ၏ အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် မန်းဂနိစ်၊ အမျှင်ဓာတ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် B1၊ ဖောလိတ်နှင့် ကြေးနီတို့၏ အလွန်ကောင်းသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများတွင် ဦးနှောက်၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးခြင်း၊ ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားပေးခြင်း၊ နှလုံးအတွက် ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့် အခြားအရာများစွာ ပါဝင်ပါသည်။
၉) မုန်လာဥများ
မုန်လာဥနီများသည် အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ကစီဓာတ်များသည်။ ၎င်းတို့သည် အေးသော ဆောင်းရာသီတွင် ကောင်းစွာ ပေါက်ရောက်လေ့ရှိသည်။ ရိတ်သိမ်းချိန်တွင် အရသာပိုချိုသည်။ ဟင်းချိုများနှင့် အခြားဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်မှုတွင် မုန်လာဥကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ လတ်ဆတ်သော အသုပ်ပုံစံဖြင့်လည်း စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ အမျှင်ဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အချို့သော ကင်ဆာအမျိုးအစားများနှင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများကို တားဆီးပေးသည်။
10) ကြက်သွန်နီ
မီးသီးပုံသဏ္ဍာန် အပိုင်းသည် မြေအောက်တွင် ပေါက်လာသောကြောင့် ကြက်သွန်နီကို မီးသီးမိသားစု၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ကြက်သွန်နီအမျိုးအစား ၂၇ မျိုးရှိပါတယ်။ ကြက်သွန်နီအားလုံးသည် မြေအောက်တွင် ပေါက်ရောက်ပြီး မြေပြင်အထက်တွင် ပေါက်နေသော စိမ်းပြာရောင်ပြွန်များရှိသည်။ ဒီပြွန်တွေကို လူတော်တော်များများက ကြက်သွန်နီထိပ်လို့ ခေါ်ကြပါတယ်။ ကြက်သွန်နီကို မည်သည့်မြေအမျိုးအစားတွင်မဆို စိုက်ပျိုးရန် အလွန်လွယ်ကူသည်။ ကြက်သွန်နီမှာ ကယ်လိုရီနည်းပြီး ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် C မြင့်မားပါတယ်။
11) Beetroot ၊
ကလေးများအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များတွင် စားပွဲတင်မုန်လာဥ၊ မုန်လာဥနီနှင့် ရွှေရောင်မုန်လာဥတို့ ပါဝင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ခရမ်းရောင်နက်ရောင်ရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ခရမ်းရောင်အပိုင်းကို အစိမ်းစား သို့မဟုတ် ပြုတ်စားပါ။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝတဲ့ အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး ရေ 99% ပါဝင်ပါတယ်။ beetroot ၏အရွက်ကိုလည်း စားသုံးနိုင်ပြီး အသုပ်များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
12) ငရုတ်ကောင်း
'ငရုတ်ကောင်း' သို့မဟုတ် 'ငရုတ်ကောင်း' ဟုလည်းသိကြသော ငရုတ်သီးများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် အစပ်မဟုတ်သော်လည်း ၎င်းကို ဟင်းပွဲအတွက် အရိပ်အမြွက်ထည့်သွင်းရန် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အများအားဖြင့် အစိမ်း၊ အဝါ နှင့် အနီရောင် အမျိုးမျိုးဖြင့် ရောက်ရှိလာသည်။ ၎င်းတို့တွင် ဗီတာမင် A နှင့် C ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး အခြားသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ပါဝင်သည်။ ၎င်းတို့ကို အစိမ်းလိုက် ချက်ပြုတ် စားသုံးနိုင်သလို အသုပ်များတွင်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
13) ပန်းဂေါ်ဖီ
ပန်းဂေါ်ဖီ ဟုခေါ်သည် ၊ ကျွန်ုပ်တို့စားသောအတွင်းပိုင်းသည် ပန်းပွင့်များပါ၀င်သည်။ ၎င်းသည် ကင်ဆာရောဂါကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် ကူညီပေးသည်၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ကျန်းမာသော ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အရောင်မျိုးစုံနဲ့ ထွက်လာပေမယ့် အဖြူရောင်ကတော့ အားလုံးထဲမှာ တူညီပါတယ်။ ဗီတာမင် C၊ K နှင့် B6 ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အစာမကြေခြင်း၊ အသက်ရှုလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို သက်သာစေပြီး အမြင်အာရုံကို ကောင်းမွန်စေသည်။
14) ကြက်သွန်ဖြူ
ဘက်တီးရီးယားတွေကို သေစေနိုင်တဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေကို တိုက်ဖျက်နိုင်တဲ့ ဂုဏ်သတ္တိတွေရှိပါတယ်။ စားရတာ အရသာရှိပြီး လူကြိုက်များတဲ့ ပီဇာလိုမျိုး ဟင်းပွဲတွေရဲ့ အဓိက အစိတ်အပိုင်းလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ မိသားစုမှဖြစ်ပြီး အခြောက်နှင့် အမှုန့် ကဲ့သို့သော ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ရရှိသည်။ လေးညှင်းပွင့်ရရှိရန် အပေါ်ပိုင်း (အပေါ်ယံပိုင်း) ကို ဖယ်ရှားရပါမည်။
15) ဆလတ်ရွက်
နေကြာ မိသားစုမှ ပါ၀င်သော အရွက်များ ၊ ၎င်းကို အရွက်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အသုပ်နှင့် အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များအတွက် အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်၊ ဗီတာမင် A၊ သံဓာတ်၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ကြေးနီတို့ အများအပြားပါဝင်ပါသည်။ အပျော့စား ရာသီဥတုမှာ စိုက်ပျိုးတာ အကောင်းဆုံးပါ။
အရောင်အသွေးစုံလင်သော အသီးအရွက်များသည် သင့်ကလေး၏ အစားအသောက်များတွင် အရေးပါပြီး ပျော်ရွှင်စရာကောင်းသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဤဆောင်းပါးတွင် ကလေးများအတွက် အမည်များနှင့် မတူညီသော အသီးအရွက်အမျိုးအစားများကို အင်္ဂလိပ်လို လေ့လာနိုင်စေရန်အတွက် ဤဆောင်းပါးတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်များကို ပုံနှင့်တကွ ဖော်ပြထားပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေမှာ သင့်ကလေးရဲ့ အစားအသောက်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်ပြီး ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးဖို့အတွက် ကူညီပေးပါတယ်။ ၎င်းတို့တွင် မည်သည့်အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ကြောင်းနှင့် ၎င်းတို့အား ကျန်းမာကြံ့ခိုင်သန်စွမ်းလာစေရန် ကူညီပေးရာတွင် မည်ကဲ့သို့ အကျိုးကျေးဇူးများ ရရှိနိုင်သည်ကို သိရှိရမည်ဖြစ်သည်။ အသီးအနှံတွေကို နေ့တိုင်းစားပြီး အသီးအရွက်တွေကို ကလေးနဲ့ ပျော်အောင်စားပြီး တစ်ခုချင်းစီရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း ပြောပြရင် စားသုံးဖို့ အားပေးပါလိမ့်မယ်။ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အလေ့အကျင့်တွေကို လိုက်နာရင် နောက်ဆုံးမှာ သင့်ကလေးက ဒီလိုပါပဲ။ ငယ်ရွယ်စဉ်မှာ မှန်ကန်တဲ့ အစားအစာတွေကို သင်ယူခြင်းက ကျန်းမာတဲ့ နေထိုင်မှုရွေးချယ်မှုများအတွက် တစ်သက်တာ အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။ ဤဆောင်းပါးသည် ကလေးများအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမည်နှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသောက်မှုဆိုင်ရာအမည်များနှင့်အတူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရေးပါပုံအကြောင်း သင့်ကလေးများကို သင်ကြားပေးမည့် ပလက်ဖောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။